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冻猪舌

每一小盒装5公斤,4小盒装一纸箱。
去舌根碎肉,保留舌根脆骨,肉质新鲜,外表整洁。


冻猪沙肝
每一小盒装5公斤,4小盒装一纸箱。
品质新鲜,稍带脂肪,冷冻适宜。

冻牛百叶(重叠胃)
每20公斤装一纸箱。
鲜冻,洗净。

冻猪肺
10公斤装纸箱。
品质新鲜,带或不带喉头及气管。

冻猪头肉
每纸箱装12个,净重约25公斤,箱内衬垫腊纸。
去头骨、齿、带有、鼻、眼、内质新鲜,外表整洁。


 
 

冻猪脚
每25公斤装一纸箱,箱内衬垫腊纸。
抽筋去甲,内质新鲜,外部整洁。

冻猪分割肉(带骨)
每纸箱净重20-50公斤,内衬塑料袋一层。
冻猪大排:去皮,带骨,脂肪厚度不超过0.5公分。
冻猪小排:取自猪前夹肋骨带脊椎骨部位,带精肉。
冻猪肋排:去皮及肥脂层,但略带脂肪。
冻猪方肉:带皮、骨、去板油、奶脯、肥脂层厚度不超过3公分。


冻猪大排
每纸箱净重20/25公斤。
去皮,带骨,脂肪厚度不超过0.5公分。

 

 

 
冻猪大肠
20公斤装纸箱,内分4小盒。
品质新鲜,不分大小,修割,洗刷干净。

冻熟白猪肚
纸箱装,净重10/20公斤。
品质新鲜,洗刷干净,用白水煮,冰冻适宜。

猪蹄筋
10公斤装纸箱。
身干,淡黄色,半透明。

冻去骨兔肉
纸箱装。每箱四块,每块5公斤,用聚烯薄膜或袋包裹。
新鲜、去皮、骨、头、爪及内脏,不带肝、肾,冷冻良好。

 
○活牛 ○冻去骨分割牛肉 ○活羊 ○冻去骨分割牛肉 ○冻牛肝 ○冻牛心
○冻牛舌
○冻牛肚 ○冻牛尾 ○牛蹄筋 ○牛肉干 ○冻带皮山羊肉 ○冻牛脑
○冻去皮带骨山羊肉
○冻卷山羊肉 ○冻羊肝 ○冻牛百叶(重叠胃) ○冻羊心
○冻羊舌 ○冻羊脑 ○冻猪分割肉 ○冻乳鸽 ○冻猪尾 ○冻猪小排 ○冻猪肝
○冻猪肋排
○冻猪心 ○冻猪腰 ○咸鸭蛋  ○糖心皮蛋 ○冻牛腰

 

 

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